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Le chou saumuré est très répandu dans les pays balkaniques et de l'est. Les légumes lacto-fermentés comme la choucroute sont bourrés de vitamines, de probiotiques et de prébiotiques, indispensables pour la santé de notre flore intestinale.

Pour utiliser une demoiselle de canard ou des manchons

Avant les fêtes une soupe détox va nous faire le plus grand bien

Recette de velouté de chou-fleur et patate douce. Une soupe savoureuse et onctueuse à partager en famille en hiver !

Une bonne soupe bien réconfortante, parfaite pour faire manger du chou-fleur aux plus récalcitrants !

Le chou fleur est un légume facile qui se déguste toute l'année : cru ou cuit, en entier ou détaillé en petits bouquets, en gratin, en soupe, en salade, au vinaigre, râpé en taboulé... c'est l'allié des jours sans idée ;)

Soupe aux légumes de saison (chou pointu, poireau et pomme de terre). Une recette à partager en hiver avec sa famille ou ses amis

Une soupe s'impose, c'est trop bon et c'est la saison du chou-fleur.

Cette soupe froide est pleine de fraîcheur et de saveur