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Une entrée festive qui fera son petit effet sur votre table de fête.J’ai cuit mes topinambours dans un mélange de moitié lait et moitié eau. . Une entrée festive qui fera son petit effet sur votre table de fête.J’ai cuit mes topinambours dans un mélange de moitié lait et moitié eau. . Une entrée festive qui fera son petit effet sur votre table de fête.J’ai cuit mes topinambours dans un mélange de moitié lait et moitié eau.

La recette de l'entremets Caraïbe de Yann Couvreur. Il se compose d'une ganache montée chocolat au lait, d'une dacquoise coco, d'une mousse coco et d'un glaçage miroir au chocolat au lait.

Un dessert aux saveurs des îles totalement régressif !!

Sans gluten, sans oeufs, bio. Une crème originale réalisé avec du kasha (sarrasin grillé) et du lait. Le tout aromatisé au café. Vous êtes allergique ou intolérant au lait ? Remplacez-le par celui d'amande. Il va très bien se marier avec les saveurs de cette crème.

De délicieux pains au lait tout léger, tout moelleux et pas trop sucré, un vrai plaisir gustatif.

Le curry de crevettes à la vietnamienne est très différent des currys indiens. C’est un plat léger et avec un relief différent des autres curry, grâce notamment au nuoc-mâm.

L’association butternut et lait de coco est un régal. Et les éclats de noix sur le dessus des conchiglioni se marient pafaitement avec la courge .

Des barres de choux croustillantes, crémeuses et chocolatées quoi demander de plus ?

Une recette facile à réaliser, des pommes un soupçon de fève tonka