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pour retrouver longtemps, la magie du soleil et des fruits rouges, transformez une partie de votre récolte en confiture Dans cette recette pas de gélifiant, additif ou colorant, juste un peu d’eau pour le sirop et de jus de citron pour favoriser la gélification.

A la base, j'étais parti pour faire une charlotte pêche abricot. Sauf que je m'y suis prise un peu tard après une journée bien chargée. Du coup, plus l'envie, mais fallait bien que je propose un dessert à mes invités. Heureusement, j'ai toujours de quoi pâtisser dans mes placards. Avec cette recette, on obtient un gâteau bien moelleux, au bon goût d'amande et fruits de saison. Perso, j'ai choisi de l'accompagner d'un smoothie abricot, pêche et verveine et d'une branche de groseille rouge.

Astuce : en été vous pouvez réaliser cette recette avec de la gelée de groseille et des fraises ou des framboises fraîches.

Vous aimeriez apprendre une recette de jambon ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une glace crémeuse et bien fruitée ... sans oeuf ! Un délice !

Magret aux cerises

La présentation de ce petit dessert est sympa, le goût du biscuit tuile (la corolle) se marie à merveille avec la crème pâtissière et les fruits. C’est un dessert léger, rafraîchissant.

Ce gâteau est super fondant. Aux framboises dans la recette originale, j'ai utilisé un mélange de framboises et de groseilles à proportions égales et ça a été délicieux. Vous pouvez utiliser également d'autres fruits rouges comme des mûres ou des myrtilles.

Voici une recette de financier qui change vraiment de l’ordinaire… Le thé vert matcha se marie très bien avec les fruits rouges dans les desserts.