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Les plaques sont très à la mode, mais surtout pratiques !

Un plat en mode cocotte, avec des blettes associées à des haricots, dans une bonne sauce tomates.. Un délice !

Avec ce mode de cuisson, les cotes de porc restent moelleuses et très gourmandes.

Je ne sais pas si vous avez déjà testé la cuisson du foie gras au torchon mais c’est hyper simple et délicieux. Je vous donne deux versions à ce mode de cuisson. A servir avec de belles tranches de pain grillées.

Aujourd’hui, en mode DIY – Do It Yourself, pour éviter l’industriel surtout pendant le goûter des enfants avec la recette des mini-marbrés au chocolat façon Savanes !

Vous aviez déjà essayé de faire une crème anglaise et ce n’était pas une franche réussite? Avec notre recette de crème anglaise facile et inratable devenait un vrai professionnel de la crème anglaise ! En connaissant la méthode c’est une recette de base très simple à réaliser et elle sera incomparable avec celles que vous pouvez acheter dans le commerce ! On se met donc en mode Do It Yourself et on se lance sans aucune hésitation !

De délicieux petits biscuits craquelés au chocolat à la mode anglo-saxone

Mon deuxième dessert du Meilleur Pâtissier, la pomme de Washington, en mode tatin, avec une présentation élégante et à la saveur que Cyril Lignac avait adoré !

Ok je suis en mode déprime, les taupes ont customisé mon jardin, Pô grave je me console avec un mi-cuit coeur caramel beurre salé...Attention les taupes, mon moral remonte !