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Création de maman il y a temps d'années, dolma ou quenelle de viande hachée fourrée de fond d'artichauts!

Tajine rkham, dolma marbrée, viande hachée farcie de poulet, plat typique bônois en sauce blanche liée au jaune d'oeuf et citron !

Voila une recette gourmande qui fleure bon le terroir corse ! Un plat simple mais terriblement goûteux qui saura faire fondre de plaisir toute les papilles. Ces cannellonis au brocciu et aux blettes sont parfaits pour votre prochain repas en famille.

Envie de Saumon à la parisienne - Mon Epicerie Fine de Terroir ? Découvrez cette recette de saumon et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Vous cherchez une recette de civet de lotte au vin - mon epicerie fine de terroir ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Des pâtes traditionnelles, sorte de feuilleté en sauce à l'agneau

salade méchouia, slata mechouia ou salade grillée et cuite , à l'ancienne , typique bônoise, je l'ai publiée en 2008 , de l'inédit à l'époque autant que le hmiss, depuis j'en ai réalisé de la plus authentique à la plus commune des méchouias de la cuisine du terroir bônois, c'est une salade typique bônoise, à ne pas confondre avec le hmiss

Home terroir bônois Chtaitha karnoun bônoise-artichauts sauce blanche à l'ail et aux œufs Chtaitha karnoun bônoise-Artichauts sauce blanche à l'ail et aux œufs Cuisine De Zika mai 13, 2020 Chtaïtha karnoun ou chtitha , plat d' artichauts sans viande en sauce blanche citronnée aux gousses d'ail entières et aux œufs, plat familial du terroir Bônois.

Des feuilles de brick et bourek traditionnelles à base de semoule pure du terroir bônois