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Pas si simple de cuire un oeuf à la plancha !

Dans cette recette, les souris d’agneau vont cuire tout doucement assaisonnées de cumin, avec des raisins blonds, du miel et des oignons nouveaux. Je les accompagne en général de graines de couscous agrémentées de coriandre fraîche et de pignons de pin. Laissez-vous tenter, vous ne serez pas déçus.

Une recette de poulet au four a l'africaine d'après Nigella Lawson facile à faire où il n'y a pratiquement rien à faire d'ailleurs à part le mélange d'ingrédients pour la marinade de préférence la veille pour plus de saveur. Rien ne vous empêche après de cuire votre viande au barbecue plutôt qu'au four, la viande n'en sera que meilleure et bien entendu de remplacer les pilons par d'autres morceaux de poulets comme les cuisses...

En vidéo. Recette marocaine de Tanjia. Tangia ou tanjia est un recette marocaine, c'est une spécialité de Marrakech. Traditionnellement l'homme de la maison prépare Tangia le matin, la laisse cuir dans les bains publics de voisinage

Cuire l'agneau dans un pot en terre cuite en fait ressortir toutes les saveurs.

Une manière simple et jolie de cuire les pommes de terre au four.

One pot pasta au micro-ondes : courgettes, champignons, mozzarella. Ou comment faire cuire des pâtes au micro-ondes ?

Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : un one pot pasta aux tomates cerises et aux 2 basilics...Quesako ? Il s'agit de faire cuire les pâtes et la garniture ensemble dans une casserole. Les pâtes absorbent l'eau, la garniture parfume le plat et l'amidon des pâtes donne une sauce crémeuse...

Une recette traditionnelle japonaise rapide et facile à faire. De plus elle n'utilise que des ingrédients disponibles en grandes surfaces. Cette façon de cuire les escalopes de poulet c'est juste le secret pour avoir une viande moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur comme dans les restaurants asiatiques. Personnellement j'ai divisé par deux la viande car en lamelles cela faisait beaucoup pour 4 personnes. Inutile aussi de vous dire que le côté sucré salé de la sauce aigre douce et le croquant des cacahuètes associé aux nouilles chinoises a beaucoup plus. C'est donc une recette pour manger comme au restaurant mais à la maison !