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un gratin simple et gourmand d'un grand chef : Yotam Ottolenghi. Un vrai plat complet aux saveurs d'été;

Ces rillettes de thon sont très rapides à faire, à peine 3 minutes. Parce qu’elles sont faites avec du thon en boîte. Composées de peu d’ingrédients : thon en boîte, mayonnaise, ketchup, jus de citron, échalote, épices et herbes aromatiques au goût. Parfaites pour l’apéritif, en entrée, un pique-nique, etc

Délicieuse salade de pâtes au thon toute simple, parfumée, avec une vinaigrette aux herbes fines. Une recette facile et rapide à faire. C’est une salade complète froide, parfaite pour l’été. Composée de pâtes fusilli 3 couleurs, thon en boîte, tomates, oignon, olives, vinaigrette aux herbes aromatiques.

Délicate et aromatique, une liqueur élégante aux herbes fraîches du jardin.

Voici un dessert frais, léger et vitaminé. Mais ce sorbet peut aussi se servir avec un plat salé. La recette provient du livre "Herbes" du Chef 3 étoiles, Régis et Jacques Marcon, à Saint-Bonnet-le-Froid (43).

En cuisine avec cette belle idée de recette d'été !

Un bon plat d'été du terroir !

La salade de thon et pommes de terre aux herbes est un plat complet et rafraîchissant. C’est une salade nourrissante et gourmande. Elle est idéale pour un pique-nique.

La recette est présentée en apéritif mais peut-être servie plus grande en entrée ou une tarte grand format à partager. Les quantitiés seront à adapter dans ce cas-là.