Sorbet aux herbes selon Régis Marcon

Cette recette, provenant du livre Herbes, de Régis Marcon, est digne d"un restaurant 3 étoiles ! Elle promet un régal des papilles et des pupilles.

Super simple à faire chez soi, ce beurre aromatisé est très parfumé. A réaliser avec de bons produits, et très peu d’ingrédients. Avec cette recette, vous serez prêts à dégainer un apéro gastronomique très facilement.

Une recette du chef étoilé, Jacques Marcon. Ce risotto de petit épeautre avec ses textures différentes est sain et délicieux.