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Une recette originale de hachis de bœuf aux légumes. Cette recette à base de viande de bœuf va ravir vos invités en plat principal

Kofta ou kofté Hassan Pacha, plat généreux de la street food turque présenté dans de grands plateaux rectangulaires , façon hachis Parmentier, à côté d'une multitude de plats mijotés puis gratinés au four.

Ce plat n’est pas très difficile à réaliser mais demande un certain temps de préparation et de cuisson (ce qui peut prendre plus d’une heure et demie). Mais cela vaut vraiment le détour, ce gratin est un délice…