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Un poulet tout dodu et tout moelleux, avec niché sous la peau plein de saveurs...Irrésitible comme toute la cuisine de Mr GUERARD !

C’est une alternative plus saine aux frites de pomme de terre frites et re-frites qu’on aime tant. Celles de polenta, je les fais au four, saupoudrées d’herbes aromatiques et d’un peu de formage.

Ce dos de merlu est un délice avec cette croûte bien parfumée

Un plat complet, plein de vitamines, légèrement épicé pour des repas d'hiver.

Une recette fraîche, végan et parfaite pour la canicule

poisson à la provençale

Une imitation des frites, cuisson au four, croustillantes à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Irrésistibles !

La marjolaine est une plante aromatique, proche du thym. Elle appartient à la famille des labiacées. A l'état sauvage, on lui donne aussi le nom d'origan, origan vulgaire, thym du berger... Ce sont les fleurs et les feuilles de la plante qui sont utilisées en cuisine. Plus délicate que l'origan que l'on met sur nos pizzas, on peut l'utiliser pour aromatiser une sauce juste avant de servir, pour relever une salade, ou pour parfumer une huile d'olive de bonne qualité.

Chacun a sa recette, moi à force d’en faire, j’ai enfin trouvé celle qui nous plaît !