Des pancakes au fromage, très faciles à réaliser à servir lors d’un brunch ou pour un léger repas du soir. La ricotta et les blancs en neige en font des crêpes très légères.
Au petit-déjeuner, nous adorons déguster des crêpes ou des pancakes.
Voici une version allégée réalisée avec du fromage blanc…
Du coup, elles sont plus légères en bouche et toute la famille me réclame cette recette dorénavant…