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Conférence et pâte brisée : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques de Conférence et pâte brisée du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Douillons aux poires
Douillons aux poires
Mariatotal Mariatotal

Ce sont des poires Conférence évidées et emmaillotées dans de la pâte brisée ou feuilletée. Les pocher préalablement est complètement inutile, puisque les fruits cuisent au four très chaud une demi-heure.

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