Ken hom et poivre du sichuan : toutes nos recettes

Name: Retrouvez le meilleur des recettes de Ken Hom
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Ken Hom

Ken Hom est un chef, auteur, et aussi présentateur pour le BBC. Photo par Garry Knight

Ken Hom est un chef cuisinier américain d'origine chinoise né le 3 mai 1949. C'est auprès de son oncle qui tient un restaurant chinois qu'il fait ses premiers pas en cuisine. Après avoir obtenu son diplôme en histoire de l’Art, il donne des cours de cuisine puis voyage en Europe et notamment dans le sud de la France.

Auteur de nombreux ouvrages et présentateur à plusieurs reprises d'émissions culinaires à succès, rien n'arrête ce chef passionné et talentueux. Ses recettes authentiques ont séduit de nombreux amateurs de cuisine chinoise à travers le monde. Le poulet aux noix de cajou et la soupe chinoise à la tomate et à l'oeuf battu n'auront plus de secrets pour vous.

À ne pas manquer !

Cinq parfums

Poivre de Sichuan

Toutes les recettes de Ken Hom et poivre du Sichuan des Gourmets

Des idées de recettes de Ken Hom et poivre du Sichuan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cacahuètes aux cinq épices

Une aiguille dans l potage

Ces cacahuètes sont servies dès le petit déjeuner, qui est un repas comme les autres . Elles accompagnent la bouillie de riz, le chou, les omelettes, petits pains vapeurs , etc … et apportent du croquant aux plats.