Name: Recettes d'acidité
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: acidité

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Gâteau renversé au pamplemousse

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Même si il est un agrume excellent pour la santé, le pamplemousse, par son acidité reste un fruit peu utilisé dans les préparations culinaires.

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Pour la cuisson sous vide à juste température.

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