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Boostez votre organisme avec nos recettes à base d'açaï

Gros plan sur des baies d'açai dans un bol en bois
Des petites baies riches en antioxidants Photo par fraudiana
Particulièrement riches en antioxidants, les baies d’açaï sont des petits fruits tropicaux de couleur pourpre qui poussent sur le palmier wassaï, et que l'on retrouve en Amérique du sud, principalement au Brésil.

Côté cuisine, l'açaï est utilisé dans la préparation de smoothies, de sorbets ou de puddings. L'açai bowl qui est un plat à base de purée d'açaï mélangée à d'autres ingrédients est également une recette très populaire, parfaite pour un petit déjeuner de champion !

Meilleures recettes d'açaï et de topping des Gourmets

Des idées de recettes d'açaï et de topping pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Açai bowl
Açai bowl
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
L’açaï bowl un plat sain et nutritif, peu sucré, idéal pour commencer la journée du bon pied, ou à déguster en collation. Les açai bowl sont rassasiants; ce sont des sortes de smoothies épais, crémeux comme des sorbets, simples à préparer et chargés de garnitures rafraîchissantes. Pour les garnitures, on peut les varier à l’envi, en jouant avec les textures (granola, graines, fruits frais …).

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