Açaï et vegan : toutes nos recettes

Name: Boostez votre organisme avec nos recettes à base d'açaï
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: açaï

Gros plan sur des baies d'açai dans un bol en bois

Des petites baies riches en antioxidants Photo par fraudiana

Particulièrement riches en antioxidants, les baies d’açaï sont des petits fruits tropicaux de couleur pourpre qui poussent sur le palmier wassaï, et que l'on retrouve en Amérique du sud, principalement au Brésil.

Côté cuisine, l'açaï est utilisé dans la préparation de smoothies, de sorbets ou de puddings. L'açai bowl qui est un plat à base de purée d'açaï mélangée à d'autres ingrédients est également une recette très populaire, parfaite pour un petit déjeuner de champion !

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