Croustillez de plaisir avec ces savoureuses recettes de baklavas

Name: Croustillez de plaisir avec ces savoureuses recettes de baklavas
Total time: 30 min
Cuisine: baklava

Le baklava est un dessert long à réaliser car constitué de fines feuilles de pâte beurrées ou huilées. Photo par Isabelle Hurbain-Palatin

Les origines du baklava sont assez méconnues mais ce que l'on sait c'est que ce dessert traditionnel est très répandu dans l’ancien Empire byzantin, la Perse et l’ancien Empire ottoman. On le retrouve ainsi en Grèce, en Turquie, en Albanie, Chypre, Croatie, Roumanie, Bulgarie, Egypte ou encore Liban. Autant vous dire que chaque pays s'en attribue la paternité.

Le baklava est un feuilleté à base de fruits secs et de sirop de miel assez long à réaliser. Il en existe de nombreuses variantes selon les pays. Il peut se manger aussi bien chaud que froid.

Dernières recettes de baklava et de pastilla par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de baklava et de pastilla qui changent !

Something between pastilla et baklava

Pastry & Sports

Envie de something between pastilla & baklava ? Découvrez cette recette de pastilla et donnez votre avis en commentaire !

La mandoline, un outil de taille !

Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

Voir aussi

Mehran Marsha

Chebakia

Cigares

Cornes de gazelle

Ghriba

Halva

Kadaïf

Makrout

Zlabia

Cilbir

Gözleme

Kebab

Lahmacun

Loukoum

Moussaka

Pain turc

Tzatziki

D'autres recettes avec aussi...

amandes biscuits cacahuètes cannelle cardamome cheesecake chocolat cream cheese croustillant cuisine du monde cuisine facile cuisine grecque cuisine libanaise cuisine marocaine cuisine orientale dessert fait maison fêtes feuilles de brick feuilletés fleur d'oranger fruits secs gâteau gâteau algérien gâteaux secs girofle gnocchis goûter mangue miel muffins noisettes noix parfait pastilla pâte filo pâtisserie pâtisserie orientale petit déjeuner pistache pommes ramadan rolls semifreddo sirop sucré tarte terroir tourte

Découvrez aussi toutes les recettes de baklava et toutes les recettes de pastilla

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cigares aux amandes et au miel

auxdelicesdupalais

Voici des cigares aux amandes et au miel, croustillants et délicieusement parfumés à l’eau de fleur d'oranger et au zeste de citron. Ils sont ornés de graines de sésame doré. Ces gâteaux sont algériens et marocains à la fois, succulents à souhait et super faciles et rapides à réaliser.