Baklava et dessert : toutes nos recettes

Name: Croustillez de plaisir avec ces savoureuses recettes de baklavas
Total time: 30 min
Cuisine: baklava

Le baklava est un dessert long à réaliser car constitué de fines feuilles de pâte beurrées ou huilées. Photo par Isabelle Hurbain-Palatin

Les origines du baklava sont assez méconnues mais ce que l'on sait c'est que ce dessert traditionnel est très répandu dans l’ancien Empire byzantin, la Perse et l’ancien Empire ottoman. On le retrouve ainsi en Grèce, en Turquie, en Albanie, Chypre, Croatie, Roumanie, Bulgarie, Egypte ou encore Liban. Autant vous dire que chaque pays s'en attribue la paternité.

Le baklava est un feuilleté à base de fruits secs et de sirop de miel assez long à réaliser. Il en existe de nombreuses variantes selon les pays. Il peut se manger aussi bien chaud que froid.

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Toutes les recettes de baklava et dessert des Gourmets

Des idées de recettes de baklava et dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Galette des rois pistache et fleur d'oranger

auxdelicesdupalais

Une recette festive de la Galette des rois pistache et fleur d’oranger façon baklava ou baklawa si délicieuse aux saveurs d’orient. Chaque année, alors que les festivités de noël et du Nouvel an se terminent, une tradition française fait son grand retour pour les mois d’hiver : la succulente et incontournable galette des rois. Je vous partage pour cette occasion ma version à l’orientale.

Baklava aux noix

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une recette facile de baklava aux noix, réalisée avec des feuilles filo du commerce. C'est très simple à préparer et le résultat est vraiment à la hauteur. Si, comme moi, vous aimez les pâtisseries aux noix, vous allez vous régaler. Ce baklava est bien garni aux noix, croustillant et fondant à la fois - un pur délice ! Je vous recommande vivement d'essayer.

Semifreddo à la fleur d’oranger miel et baklava

4PassionFood by Dalila

Un merveilleux dessert aux saveurs du moyen orient, Semifreddo à la fleur d’oranger avec une garniture de baklava aux noix et pistaches parfumée à la cannelle et cardamome.

Baklava roulé à la feuille de brick

Serial_Baker

Une version personnelle des baklavas, facile à réaliser avec des feuilles de brick

Baklawas

Certi'Ferme

Ne passez pas à côté de cette recette de dessert qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

La baklava serbe , un doux parfum de noix et de miel

Keskonmangemaman?

Un dessert classique , très riche et calorique , mais absolument délicieux , au bon gout de noix et d miel

Baklava aux noix

cookingrid

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de fleur d'oranger pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.