Bar à cocktail et apéritif : toutes nos recettes

Le Bicicletta Spritz est un cocktail inspiré du Spritz vénitien mariant vin blanc sec, bitter italien (Aperol ou Campari) et eau pétillante. Servi sur glaçons avec une rondelle d’orange, il charme par son équilibre entre douceur fruitée et amertume, idéal pour un apéritif estival festif convivial !

Autre cocktail originaire de Cuba, moins connu que le Mojito mais tout aussi bon. Composé de jus de citron, de sirop de sucre de canne et de rhum blanc.

Il fait partie des grands cocktails classiques, il peut être décliné en plein de parfums (framboise, pêche, fraise,…). On n'oublie pas, c'est à consommer avec modération.

Késako le bissap ? C’est le nom donné en wolof sénégalais à une infusion de fleurs d’hibiscus sabdariffa.

Appelée aussi oseille de Guinée ou roselle, c’est une plante tropicale originaire d’Asie et des îles du Pacifique.

On utilisait cette infusion d’hibiscus comme remède depuis l’Egypte antique (pour faire baisser la température du corps, contre les insomnies, faire baisser la tension,…). Vous pouvez la consommer chaude ou froide.

Pour ma part, je l’ai testé en cocktail ! Un cocktail très printanier !

Nom d'une île de la Thaïlande, mais aussi d'un cocktail…

Au mois d'octobre, j'ai eu la chance de fouler le sol de l'île de Koh Phi Phi Leh avec son sable blanc fin, l'eau turquoise et chaude…

Comme ça, cette île pour la plupart ne vous dit rien, mais je vous assure qu'elle est mondialement connue ! Si je vous dis Maya Bay, The Beach ou la plage pour les French ! Ou encore Guillaume Canet, Marion Cotillard, Léo Di Caprio… Et ouais, c'est sur cette île que le film La plage a été tourné !

Cette île est magnifique.