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Côtelettes et estragon : toutes nos recettes

Côtelettes de porc au paprika
La côtelette est une côte d'animal préparée pour la consommation. Photo par pixel1
La côtelette est une petite pièce de boucherie qui comporte généralement un os et les muscles qui s'y rattachent. Les côtelettes de veau, de porc, de mouton ou d'agneau peuvent être préparées de diverses manières.

Les côtelettes sont le plus souvent cuites à la poêle mais elle se prêtent également merveilleusement bien à une cuisson au barbecue. Marinées à la moutarde de Dijon et aux herbes de votre choix, les côtelettes sont délicieuses accompagnées de pommes de terre sautées et de légumes grillés.

Côtelettes et estragon : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Bien manger sans se ruiner, c'est possible !
L'estragon, il a tout bon !

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Toutes les recettes de côtelettes et estragon des Gourmets

Des idées de recettes de côtelettes et estragon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Côtelettes à l’estragon
Côtelettes à l’estragon
Clarisse en Cuisine Clarisse en Cuisine
Ne ratez pas la saison de l'estragon printanier pour lui faire honneur en parfumant une petite sauce aux cornichons accompagnant des côtelettes de porc rôties ! Alors, si vous disposez de peu de temps, voilà une petite recette sympathique qui vous ravira à coup sûr...

Quelques pommes de terre en mini-cubes vont cuire tranquillement sans vous encombrer les mains lorsque vous cuisinerez les côtelettes. Et, tadaam ! Voilà un bon petit plat rapide et savoureux dont vous allez vous délecter...

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