1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Côtelettes>
  4. Cuisine italienne

Des recettes simples et rapides de côtelettes pour toute la famille

Côtelettes de porc au paprika
La côtelette est une côte d'animal préparée pour la consommation. Photo par pixel1
La côtelette est une petite pièce de boucherie qui comporte généralement un os et les muscles qui s'y rattachent. Les côtelettes de veau, de porc, de mouton ou d'agneau peuvent être préparées de diverses manières.

Les côtelettes sont le plus souvent cuites à la poêle mais elle se prêtent également merveilleusement bien à une cuisson au barbecue. Marinées à la moutarde de Dijon et aux herbes de votre choix, les côtelettes sont délicieuses accompagnées de pommes de terre sautées et de légumes grillés.

Meilleures recettes de côtelettes et de cuisine italienne des Gourmets

Des idées de recettes de côtelettes et de cuisine italienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

I pittinicchi à la sauce tomate
I pittinicchi à la sauce tomate
la conque d'or la conque d'or
Aux Etats-Unis, on les appelle pork ribs, en sicilien "pittinicchi" ou petites côtelettes de porc. Plat familial et traditionnel par excellence, les pittinicchi se mangent le dimanche en famille, sont souvent préparés par la grand-mère et sont représentatifs de la cuisine dite pauvre. C'est d'ailleurs un plat que l'on sert souvent dans les trattoria siciliennes avec de la polenta par exemple, polenta sicilienne bien sur. Mais surtout avec la sauce on vous servira des pâtes, des tagliatelle ou des sedani rigate. Un délice !

Dernières recettes de côtelettes et de cuisine italienne par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de côtelettes et de cuisine italienne qui changent !

Côte de porc à la sicilienne
Côte de porc à la sicilienne
cuisine en folie cuisine en folie
Essayez cette recette de côtelette et donnez votre avis en commentaire !

Mmmh des donuts !

appareil à donuts Bestron
Appareil à donuts

Faites de délicieux mini donuts sans friture et sans four !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

Jamie Oliver agneau ail basilic canard câpres carottes carré d'agneau chermoula chou rouge citron cuisine du monde cuisine italienne décors estragon farce fenouil fromage gelée gibier gros sel hiver laurier marcassin marinade miel mijoté noël oignons orange pain pain de mie panés panure papillote plat principal poivrons porc poulet printemps romarin sanglier sauce sauce tomate thym tomate cerise tomates viande volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de côtelettes et toutes les recettes de cuisine italienne

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Ma piadina light and pink
Ma piadina light and pink
Ma fourchette est italienne Ma fourchette est italienne
Une alternative aux crêpes pour la chandeleur : des “piadine” légères et colorées au naturel. Ciao ciao blues de janvier, vive le carnaval en février !

Meilleures recettes de côtelettes et de cuisine italienne

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Échappée gourmande en Italie avec la piadina
Échappée gourmande en Italie avec la piadina
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

La galette italienne qui a conquis les papilles du monde entier.

Jeudi, c'est pasta party !
Jeudi, c'est pasta party !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Des recettes déclinables à l'infini.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0