Quelle recette chaude et réconfortante de chai choisirez-vous ?

Name: Quelle recette chaude et réconfortante de chai choisirez-vous ?
Total time: 30 min
Cuisine: chai

En hindi chai signifie thé. Photo par Bea Represa

Le chai, appelé aussi thé chai ou massala chai, est une boisson chaude d'origine indienne. Il s'agit d'un thé noir que l'on laisse infuser dans du lait bouillant sucré et agrémenté de masala, un délicieux mélange d'épices à base entre autres de gingembre, cannelle, cardamome, anis étoilé et clous de girofle.

Le chai a depuis longtemps dépassé les frontières de l'Inde. Ce breuvage apprécié un peu partout dans le monde est parfait pour un instant cocooning à l’arrivée de l’automne et ce ne sont pas les gourmets qui diront le contraire.

Dernières recettes de chai et de crêpes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chai et de crêpes qui changent !

Crêpes au cacao, poire et topping amande épices masala chai

Cook A Life by Maeva

Des crêpes savoureuses sans oeuf et sans lactose qui n'ont rien à envier aux crêpes traditionnelles, à déguster bien tièdes car le cacao les rend fondantes ! Accompagnées de poire et d'un topping maison pour la gourmandise.

Des asperges au top !

Cuiseur à asperges

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

Voir aussi

Tout savoir sur la chandeleur ! Et que ça saute !

Appareil

Fontaine

Escayrol (Marc)

Quelques conseils pour bien rédiger les tags des recettes

Réussir une crêpe party

Techniques culinaires diverses

Le cidre

Bubble tea

Earl Grey

Matcha

Thé à la menthe

Thé de noël

Thé fumé

Thé glacé

Thé noir

Thé vert

D'autres recettes avec aussi...

amandes ananas anis beurre biscuits cacao café cake cardamome chocolat cookies crème crème Chantilly crêpes cupcakes dessert épices farce fondant fruits gâteau génoise gingembre glaçage glace lait macarons maïs mangue moelleux muffins noël noir noisettes pâtisserie persil poires poivre pommes porc praliné pruneaux purée riz saucisse sucre sushis tomates tourte vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de chai et toutes les recettes de crêpes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gaufres du Nord-Pas-de-Calais

Isabelle

Ces gaufres levées sont très légères et croquantes, dégustées tièdes c'est un régal. Vu le peu de sucre dans la pâte elles doivent être absolument accompagnées d'une garniture (confiture, pâte à tartiner) au goût de chacun. Le chef conseille de les saupoudrer de sucre glace et de les faire caraméliser sous le grill du four.