Quelle recette chaude et réconfortante de chai choisirez-vous ?

Name: Quelle recette chaude et réconfortante de chai choisirez-vous ?
Total time: 30 min
Cuisine: chai

En hindi chai signifie thé. Photo par Bea Represa

Le chai, appelé aussi thé chai ou massala chai, est une boisson chaude d'origine indienne. Il s'agit d'un thé noir que l'on laisse infuser dans du lait bouillant sucré et agrémenté de masala, un délicieux mélange d'épices à base entre autres de gingembre, cannelle, cardamome, anis étoilé et clous de girofle.

Le chai a depuis longtemps dépassé les frontières de l'Inde. Ce breuvage apprécié un peu partout dans le monde est parfait pour un instant cocooning à l’arrivée de l’automne et ce ne sont pas les gourmets qui diront le contraire.

Dernières recettes de chai et de pâtisserie par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chai et de pâtisserie qui changent !

Gâteau fondant au chocolat et glaçage léger aux épices chai

Cook A Life by Maeva

Un gâteau fondant au chocolat et épices surmonté d'un glaçage léger au fromage frais et épices chai, une petite bombe gustative en bouche à laquelle vous ne résisterez sûrement pas. Le mariage de saveurs est parfait!

Biscuits diaboliques à croquer

Emporte-pièces halloween

Emporte-pièces araignée, squelette, cercueil pour biscuits glacés et glaçants !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Bain-Marie

Coller

Corner

Coucher

Détrempe

Foncer

Fond de pâtisserie

Fontaine

Madeleine

Ovoproduits

Videler

Muscade

Analyse des phénomènes et transformations culinaires du CAP au BTS

Carême (Marie Antoine dit Antonin)

Diderot (Denis)

Duvernois (Henri)

Rostand (Edmond)

Quelle meringue pour quel usage ?

La cuisine et pâtisserie anglaise et américaine

Le citron

La farine

Faire sa pâte feuilletée maison

Petite histoire du miel

Les différents types de miel

Le miel en cuisine et pâtisserie

Bubble tea

Earl Grey

Matcha

Thé à la menthe

Thé de noël

Thé fumé

Thé glacé

Thé noir

Thé vert

D'autres recettes avec aussi...

amandes ananas anis beurre biscuits cacao café cake cardamome chocolat cookies crème crème Chantilly crêpes cupcakes dessert épices farce fondant fruits gâteau génoise gingembre glaçage glace lait macarons maïs mangue moelleux muffins noël noir noisettes pâtisserie persil poires poivre pommes porc praliné pruneaux purée riz saucisse sucre sushis tomates tourte vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de chai et toutes les recettes de pâtisserie

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nids de Pâques au chocolat

Les filles, à table !

Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !