Des idées de recettes de cuisine algérienne et cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Le riz au lait de notre enfance, ce riz nature moelleux et tellement délicieux que j'ai décliné au lait de noix de coco pour changer.
Plat ou entrée, chaude ou froide cette moussaka végétarienne orientale bien de chez moi, aux aubergines et et aux poivrons frits en sauce tomate au four, sans viande.
Simples et sans prise de tête, des hamburgers fait maison aux steaks hachés de poulet avec des rondelles d'oignons et de tomates grillés, sans sauce ni tartinade.
Tarte aux poireaux et aux courgettes, pâte à l'huile, bel accompagnement de chorba et soupes
Conserve d'olives traditionnelle faite maison facile et sans prise de tête.
Du riz à l'Egyptienne bien épicé, aux pommes de terre et aux oignons pour accompagnement de poissons, grillades, ou tout simplement en plat unique.
Ragoût ou tajine de boulettes épicées sauce au cumin et tomates fraîches , ces plats que j'aime bien, sans prise de tête , pratiques et qui se réchauffent bien.
Plat de pâtes à la sauce tomate à la dinde facile en plat unique convivial.
Bowl ou bol de fruits frais et secs pour un petit dejeuner sain ou pour clôturer un repas
Tajine de petits pois aux artichauts et poulet en sauce rouge, facil, économique et rapide.
Une entrée simple, rapide et facile, des rognons poêlés à l'ail sur lit de salade.
Un plat savoureux facile et hyper rapide aux œufs de caille aux champignons et à la crème sauce au citron pour étudiants et personnes pressées.
salade riz en entrée ou plat unique, au thon et légumes, cuisine saine et facile
Salade de fruits en verrines, mangue et melon de ma réserve au miel et fleur d'oranger, dessert pour ramadan 2021, facile et rapide .
Une petite salade repas aux côtelettes à la plancha facile et rapide des jours de flemme.
Un gratin facile et rapide idéal pour un repas du soir après une sortie.
Hmiss ou ratatouille de légumes grillés puis mijotés sur lesquels on casse des oeufs, plat facile , peut être aussi un accompagnement de soupes.
Du pain brioché tel un gâteau au lait et au beurre fermier.
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