Cuisine algérienne et cuisine marocaine : toutes nos recettes – Page 7

Kiymali börek.

Pour l'Aid.

Parce que le couscous est un plat équilibré et que c'est bon !

Recette typique du Maghreb que l’on retrouve en Tunisie et en Algérie surtout, mais aussi au Maroc.

المقروض.

Omelette de pomme de terre de la cuisine espagnole.

Ces cornes de gazelles se dégustent avec un bon verre de thé à la menthe bien chaud et parfumé.

Soupe algérienne.

Une galette à la semoule marocaine.

Ramazan pidesi.

Algérie, maroc... La recette qui suit est issue de la cuisine tlemcenienne, une région d'Algérie, riche en bons produits de terroir.

Mouskoutchou ou Meskouta, un cake algérien ultra moelleux et savoureux aux raisins secs citron et orange. Un pur délice pour le goûter.

Le fenouil en version marocaine avec ce délicieux tajine.

Délicieux plat algerien sucré aux fruits et croquettes d'amande (chbehs) présenté lors des occasions spéciales.

Je me suis permise d'y mettre ma petite touche personnelle, j'espère ne pas froisser les puristes en ajoutant une touche sucrée à ce tajine, j'adore le mélange sucré-salé.

Un délicieux tajine aux saveurs sucre-sale un tajine au poulet et fruits secs abricots pruneaux raisins secs et amandes

Les petites pâtisseries orientales, au bon goût de miel et d'amande.

Galette marocaine ultra moelleuse.

Un savoureux tajine spécial Ramadan 2016 .

Recette inratable