Algérie, maroc... La recette qui suit est issue de la cuisine tlemcenienne, une région d'Algérie, riche en bons produits de terroir.
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Bonjour Chef Simon. Cette recette est purement marocaine. Depuis quand est-ce que la pastilla est algérienne. Veuillez svp lire cet article sur les origines de la pastilla. Ce n'est que récemment que les algériens l'ont connue.
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Merci
Une simple cuisson au barbecue pour mettre en valeur les saveurs d'un beau carré d'agneau.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.
Cet incontournable plat du Maghreb est parfait pour les repas en famille.
Version salée d'un voyage vers une cuisine généreuse et épicée.
La pâte filo offre finesse et croquant à vos préparations salées et sucrées.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Morgenthaler Simone pour accompagner la recette Gigot d’agneau rôti à l’ail des ours.
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