Pastilla à l'agneau ou au mouton

Des oeufs durs enveloppés d'une farce maison au veau, au porc, des fines herbes, panés, puis frits.

A l'instar des fameux doner kebab de Turquie, ou des gyros à la grecque, voici un sandwich savoureux, complet dont le parfum séduit les gourmands de viandes et d'épices.

Amérique du Sud. Une recette péruvienne tout en fraîcheur, en goûts et saveurs.