La cuisine algérienne est riche en recettes généreuses et variées – Page 35

Du riz à l'Egyptienne bien épicé, aux pommes de terre et aux oignons pour accompagnement de poissons, grillades, ou tout simplement en plat unique.

Galettes campagnardes à la semoule de blé complet, très appréciées par nos aïeux.

Compote de pêches et d'abricots pour tartinades, garniture de desserts et de glaces , alimentation saine pour nourrissons, facile et rapide

Il fait une de ces canicules ici donc pour aujourd'hui ce sera une bombe glacée à la banane, vanille sur coulis de fraises, sans sorbetière, très facile et rapide à réaliser.

Thé bônois au sucre de roche ( sokor slaïmeni ) et traditions ancestrales autour de sa préparation.

Une petite salade toute simple qui peut faire un repas du soir léger accompagnée d'une tranche de pain et de fromage.

Une brioche algérienne bien moelleuse et parfumée à l'eau de fleur d'oranger.

Un pain rustique parfumé aux herbes.

Ragoût ou tajine de boulettes épicées sauce au cumin et tomates fraîches , ces plats que j'aime bien, sans prise de tête , pratiques et qui se réchauffent bien.

Plat de pâtes à la sauce tomate à la dinde facile en plat unique convivial.

Un pain algérien bien apprécié, aujourd'hui j'ai décidé de le décliné à la semoule de maïs

Loubia bônoise à l'ancienne à la poitrine d'agneau carvi coriandre

Bowl ou bol de fruits frais et secs pour un petit dejeuner sain ou pour clôturer un repas

Soba b tarhma, soupe veloutée, oubliée du terroir bônois au levain au leben ou yaourt nature , oignons et poireaux , dans laquelle on émiette du pain rassis au moment de manger.

Jus de betterave, orange, carottes et citron à la centrifugeuse, rapide, onctueux et mousseux à souhait.

Pain turc au yaourt põgaça, pour burgers ( buns ), ultra moelleux.

Basboussa au lait concentré et eau de fleur d'oranger bien délicieuse

Khobz dar bônois à la semoule, un délicieux pain algérien pour cette période de Ramadan

Vous cherchez une recette de harira sans viande de choumicha ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tarte aux poireaux et sauce Mornay au Camembert, pâte à l'huile et yaourt.