Recettes de cuisine allégée

Découvrez des recettes et techniques de cuisine allégée du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

Cliquez sur la recette de cuisine allégée pour l'afficher.

Idées de recettes de cuisine allégée des Gourmets

Biscuits légers au yaourt et citron WW
Biscuits légers au yaourt et citron ww

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici des biscuits allégés délicieux parfumés au citron, parfaits pour accompagner son thé ou son café... C'est une recette Weight Watchers.

Pancakes allégés sans beurre
Pancakes allégés sans beurre

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Et voici des pancakes allégés… J’ai remplacé le sucre par du sirop d’agave qui est un édulcorant. J’ai également mis de la compote de pommes à la place du beurre.

Tarte brick aux poireaux et aux noix de St-Jacques
Tarte brick aux poireaux et aux noix de st-jacques

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  J’adore les tartes brick, ça croustille et en plus c’est plus allégées que les tartes faites avec une pâte feuilletée. Dans cette tarte, j’ai trop aimé l’association poireau et noix de St-Jacques. Elle peut très bien, pourquoi pas, être réalisée pour le repas de la St-Valentin…

Crêpes légères
Crêpes légères

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Nous adorons déguster des crêpes ou des pancakes au petit-déjeuner et pour fêter la Chandeleur bien entendu ! Et comme je suis au régime, j’ai voulu tester la recette des crêpes Weight Watchers du blog Rachel cuisine.

Crêpes légères à l'eau gazeuse
Crêpes légères à l'eau gazeuse

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Cette recette est bluffante. Une partie du lait est remplacée par de l’eau gazeuse et cela rend les crêpes fondantes et vraiment exquises…

Oeufs cocottes aux poireaux et bacon
Oeufs cocottes aux poireaux et bacon

Lolo et sa Tambouille  -  Vous cherchez une recette d'oeufs cocottes aux poireaux et bacon ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Brioche sans beurre et sans oeufs
Brioche sans beurre et sans oeufs

Lolo et sa Tambouille  -  Envie de Brioche sans beurre et sans oeufs ? Découvrez cette recette de cuisine allégée et donnez votre avis en commentaire !

Crème de semoule à l'orange allégée
Crème de semoule à l'orange allégée

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Ce dessert est beaucoup moins calorique que d’autres : en effet, 100 g de semoule cuite n’apportent que 170 calories. De plus pas la peine de rajouter du beurre même allégé, les jaunes d’œuf suffisent ! L’eau remplace une partie du lait : le même goût pour moins de calories… Et pour finir, cette recette ne contient pas de sucre blanc qui est remplacé par de l’édulcorant… son apport calorique est faible, voire nul. alors que le sucre blanc contient 400 calories pour 100 g !

Gratin de pommes de terre potiron et fromage frais
Gratin de pommes de terre potiron et fromage frais

Plat et recette  -  Envie de Gratin de pommes de terre potiron et fromage frais ? Découvrez cette recette de cuisine allégée et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Gratin de pomme de terre et saumon fumé
Gratin de pomme de terre et saumon fumé

Plat et recette  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de gratin de pomme de terre et saumon fumé.

Petits sablés aux épices douces
Petits sablés aux épices douces

Vanda  -  sans beurre. petits biscuits sans matiere grasse

Pâte allégée à pizza à la semoule fine
Pâte allégée à pizza à la semoule fine

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Fin de mois difficile… Envie d’une pizza… Mais pas assez de farine pour faire une pâte à pizza… Grrrrrr… Mais j’avais de la semoule de blé fine dans mon placard et comme je sais que l’on peut remplacer la farine par de la semoule… J’ai donc tenté de remplacer une grande partie de la farine par de la semoule. VERDICT : Finalement vive les fins de mois, qui permettent de tenter des expériences qu’on n’aurait pas osé faire en temps normal !

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