Cuisine du monde et épices : toutes nos recettes – Page 8

Vous cherchez une recette de biscuits aux épices (piparkūkas) ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Curry de boeuf et pommes de terre magnifiquement parfumé (version avec tamarin).

Du riz à l'Egyptienne bien épicé, aux pommes de terre et aux oignons pour accompagnement de poissons, grillades, ou tout simplement en plat unique.

J’ai choisi une température de four à 120°C avec une cuisson à coeur de 86°C. Pour ce poids et avec mon four, il faut 8 à 9 h de cuisson.

Un joli plat pour profiter des légumes de printemps

Une belle tarte végétarienne gourmande

Dans la période actuelle où c’est compliqué d’avoir accès à tous les produits, vous pouvez remplacer les épinards par des orties, des blettes ou une salade cuite.

Bien à toutes les saisons

Spécialité culinaire de nouilles emblématiques du Kirghizistan (Asie centrale).

Un plat tout simple qui plaira aux enfants. J’ai bien aimé l’apport des épices peu communs chez nous dans ce type de gratins.

Bien de saison et très healthy

Panama.

Une belle recette de cake au miel, épices et amandes,

Je ne suis pas très courgette car c’est un légume que je trouve fade…

Mais ici, dans ce plat, il y a beaucoup d’épices qui la parfument très agréablement…

Un pur délice

Mozambique.

Un pur délice qui plus est, est rapide à faire

Riz renversé au chou fleur. Le maqlobeh classique (riz renversé) se fait avec de l'aubergine. Ah si je ne respectais pas les saisons, j'aurais fait celui-ci

Ou velouté de choux fleurs. Au companion thermomix ou autres robots. Une délicieuse crème de choux fleurs

un plat en sauce parfait pour les soirs d'hiver