Cuisine du monde et cuisine italienne : toutes nos recettes – Page 18

Le semifreddo est une glace très facile à réaliser et qui passe toujours bien après un repas un peu copieux.

Saint marin.

Des petits poivrons rouges tout mimis et tout minis farcis simplement de viande hachée et de mozzarella.

Direction le sud de l'Italie et en particulier la région des Pouilles avec cette délicieuse recette de gratin de riz et légumes au four. Une recette à varier selon les saisons.

Une petite recette que vous pouvez décliner avec d’autres viandes et légumes. Elle est facile à faire et peut se réchauffer tranquillement. C’est plus facile quand on invite.

Cette recette de piadina enchantera peut être votre prochain apéro

Une glace italienne facile à faire et très onctueuse. C’est pratique, on la prépare la veille et on la sort du congélateur au dernier moment.

La pasta e patate est un grand classique italien et plus précisément napolitain, dont les variantes sont nombreuses : ici avec ajout de tomates.

Pour les pommes de terre, choisissez une variété farineuse comme la bintje.

C’est typiquement le type de plat que j’aime manger en cette saison. Avec un bon verre de vin italien, c’est un pur bonheur.

Aujourd'hui, je vous propose ce plat de pâtes “blanches” très simple aux épinards. Il est bien de saison

J’aime bien ces recettes d’apéros ou de dinettes qui nous apportent plein de bonnes choses.

très très bon

Une recette extraite d’un magazine italien. Rien de tel pour trouver un bon semifreddo, l’Italie étant réputée pour nous offrir de très bonnes glaces.

Pour Noël ou le nouvel an, le risotto prend ses habits de fête avec des produits plus festifs : cèpes et truffe.

Voilà une très belle recette que je vous recommande. C'est original, fin et gourmand.

Ce n'est pas un italien qui désavouera cette version à la zucca, légume dont raffolent les italiens en général.

Une très belle pizza de rentrée et de début d'automne

Voilà une recette italienne traditionnelle qui était mangée dans les campagnes en été et qui est à la base bon marché : des produits du potager et du pain.

Facile, rapide à faire, vous aurez deux moules de cassata avec les quantités indiquées ci-dessous.