Nos meilleures recettes de cuisine traditionnelle grecque – Page 19

Les lentilles, comme on les cuisine en Grèce...

Greek style : des aubergines et des pois chiches, cuits longuement au four dans une riche sauce un peu confite. Ca vous tente ?

Un délicieux tzatziki bien crémeux et 100% végétal !

Que c'est bon et frais!

Une super salade et pour changer un peu : pas de feta mais du kefalotyri

Une recette de poulpe qui sent bon l'ouzo et la Grèce.

On s'envole direction la Grèce avec ces keftedes très gourmands !!

Pour faire le plein de légumes de la saison

Mélanger la feta salée avec le miel sucré

La fava aux pois cassés comme en Grèce, délicieuse et fondante.

Des petits farcis en version grecque, garnis de riz parfumé d'oignon et d'herbes fraîches.

Des courgettes combinées avec deux fromages grecs et de la menthe

Une recette d'inspiration grecque pour sublimer le chou pointu, avec une farce parfumée au riz...

Une variante délicieuse à la tomate

Cette spécialité grecque à base de yaourt grec et de concombre se déguste aussi bien à l'apéritif, en accompagnement d'une viande ou comme sauce dans un sandwich.

Des fèves et des artichauts dans mijotées dans un jus citronné merveilleux...

Le parfum et le moelleux des pommes de terre au four au citron et à l’huile d’olive...

Un merveilleux gâteau grec que j'ai découvert lors d'un voyage dans les Cyclades...

Grand classique de la cuisine crétoise que l'on retrouve dans toute la Grèce !

Gâteau portokalopita comme en Grèce, à l'orange. Un dessert très original et parfumé à souhait, très frais à l’orange et à la pâte filo. A servir avec un café ou du thé.