Des idées de recettes de cuisine indienne et noix de cajou pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Il ne fait pas très chaud pour un mois d'avril, l'occasion de préparer : une soupe indienne aux lentilles corail pour se booster.
Une recette indienne à base de panir (ou paneer) ce fromage indien si simple à préparer et qui fait des plats végés délicieux.
Une association originale que propose cette recette du sud de l'Inde: des petits pois, des noix de cajou et quelques épices...
Un velouté indien soyeux sur une base de lentilles, noix de cajou et amandes.
Un massepain aux noix de cajou et à l'eau de rose, préparé en mode confiseur, c'est à dire cuit, pour un fondant inégalable.
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