Cuisine italienne et cuisine rapide : toutes nos recettes – Page 9

Aujourd'hui, je vous propose ce plat de pâtes “blanches” très simple aux épinards. Il est bien de saison

très très bon

Pour Noël ou le nouvel an, le risotto prend ses habits de fête avec des produits plus festifs : cèpes et truffe.

Une recette bon marché et minimaliste

Un tiramisu revisité avec un beau mélange kiwi et limoncello

Pour l'apéro, choisissez une baguette tradition et une mozzarella de buffala !

Un recette facile et rapide pour les soirs de semaine !

Un classique revisité pour notre plus grand plaisir !

Un joli plat de saison

Les navets nouveaux arrivent sur les étals. Ne dites pas aux producteurs de vous enlevez les fanes surtout si vous les achetez bio. Cuisinez-les comme des épinards.

Une recette extraite du joli site Odélices. Elle réinvente les pâtes à la bolognaise et a eu un franc succès à la maison.

Facile, rapide à faire, vous aurez deux moules de cassata avec les quantités indiquées ci-dessous.

Une recette minimaliste qui représente bien l'Italie que j'aime. Trois ou quatre très beaux produits et c'est tout !

Facile et rapide à faire, que du bonheur.

J'ai pris cette recette dans le magazine Tutto veggie de cet été.

La photo ne paie pas de mine mais je vous la recommande car c'est un pur délice cette omelette.

Une salade très rafraîchissante que j'ai trouvée sur un magazine italien cet été.

Pour cette recette, j'ai choisi un vinaigre balsamique de réserve plus sirupeux.

Parfois, on revisite un peu les classiques. Parmi les revisites, le tiramisu s'y prête vraiment bien. Cette fois, je l'ai réalisé avec du muesli et du coulis de cassis.

Je n'ai utilisé que les feuilles. Vous pouvez préparer un gratin avec les cardes ou les mettre dans une soupe.

Un plat de pâtes généreux