Composez vos menus avec nos recettes de cuisine santé – Page 161

On a souvent pour habitude de faire des mijotés pour l’hiver mais avec les légumes nouveaux, très souvent, ces plats gagnent à être revisités.

Voilà des röstis faciles faites avec des pommes de terres nouvelles, une demie courgette et un reste de purée de pois cassés (il faut qu’elle soit bien compacte la purée).

Un cake healthy, IG bas, et sans sucre ajouté !

Un cake qui peut se revisiter en fonction des légumes qu’on a dans le jardin. J’ai pris de toutes petites courgettes.

Voilà une belle entrée voire un plat complet en fonction de la taille des feuilletés.

Pour les épinards, il y a deux périodes fastes : le printemps et l’automne quand les légumes poussent mieux car il y a de l’eau. Du coup, cela donne des légumes très tendres.

Un gratin de courgettes crémeux, aux lardons et moutarde à l'ancienne, réalisé sans béchamel

Un petit-déjeuner sain et gourmand à la fois, qui peut également assouvir la petite fringale de 10h. A déguster tel quel ou agrémenté d'un yaourt.

Un jus au bon goût de fruits, peu sucré et très désaltérant.

Un cake très vert, sain & gourmand

Découvrez cette salade originale et gourmande associant pois cassés, quinoa et cerises

C’est la saison idéale pour manger des pommes de terre en salade. Elles sont toujours nouvelles et malgré tout moins chères qu’en début de saison.

Un dessert léger et plein de vitamines

Le plein de fruits rouges. Il parait qu’ils sont très bon pour notre santé. Et bien, cela tombe bien

Pour un petit-déjeuner aussi sain que gourmand, testez cet irrésistible pudding de chia et sa compotée de fraises et rhubarbe vanillée

Des petites tartelettes de saison pour la plus belle des Mamans !

J’ai été étonnée de trouver des recettes de lentilles en Éthiopie. Je me demandais ce qu’allait donner la banane avec. Et bien, c’est très bon et bien complet.

Une recette très sympa. Je vous la recommande si vous aimez les asperges blanches. Profitez-en car elles vont quitter les étals d’ici quinze jours, trois semaines probablement.

Une salade bien de saison avec les pommes de terre nouvelles.

Une tarte aux fraises gourmande. Sur une mousse de fraises, j’ai déposé de belles fraises bien mûres.