Cuisine turque et ramadan : toutes nos recettes – Page 2

À la recherche d'une recette de feta pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Saç kavurma, recette turque que j'ai vue à la télé de notre chambre d'hôtel à Istanbul, un plat à base de viande d'agneau aux tomates et poivrons accompagné de boulghour ou de riz que l'on mange dans les petits restaurants populaires dans les vieux quartiers de la ville, une fois goûtée , en rentrant je l'avais reproduite avec un morceau d'agneau coupé dans l'épaule, des légumes du jardin c'est un régal.

Turquie, ramazan. Un borek comme un millefeuille de brick, croustillant, fondant c'est un pur délice au fromage de brebis chaud .. fermez les yeux et savourez cette entrée aux saveurs ottomanes. C'est un plat de la cuisine turque, dégusté durant le Ramazan, entre autres moments de fête et de plaisirs partagés. Il se sert aussi en apéro coupé en tranches gourmandes...

Soupe turque de lentilles corail recette facile et rapide pour le Ramadan

Vous cherchez une recette de dessert ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Envie de Cigares turcs. ? Découvrez cette recette d'amuse-bouches et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Kunafa.

Kiymali börek.

Des borek turc au four farcis aux épinards et feta a base de pâte philo (filo), parsemées de graines de sésames.

De petits biscuits qui nous viennent de Turquie au fromage et au persil parsemés de graines de pavots, idéal en apéro ou en entrée.