Cuisine végétalienne et dessert : toutes nos recettes – Page 6

En cuisine avec cette belle idée de recette de confiture de framboises !

Vous cherchez une recette de dessert ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert !

Essayez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

En cuisine avec cette belle idée de recette de pastèque !

Envie de Compotée de poires au miel ? Découvrez cette recette à congeler et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Vous connaissez très sûrement le far aux pruneaux, incontournable de la gastronomie bretonne. Mais connaissez-vous le farz buen, typique du Finistère ?

Ce "gâteau-crêpe" me replonge instantanément en enfance, la recette n'est pas bien compliquée : il s'agit ni plus ni moins d'une pâte à crêpe à la farine de froment. Tout se joue à la cuisson. La version que je vous propose est végétale.

Ce cake au citron vegan est une véritable invitation à la gourmandise, avec sa texture moelleuse et son parfum acidulé qui vous transportera instantanément sous le soleil estival. Sublimé par une crème fouettée à la coco onctueuse et des éclats de citrons confits, chaque tranche de ce délice végétalien vous promet une expérience gustative rafraîchissante et savoureuse.

Laissez-vous envoûter par la légèreté et la douceur de cette création végétalienne, idéale pour accompagner vos moments de détente et de célébration. Que ce soit lors d’un pique-nique en plein air ou d’une soirée entre amis sur la terrasse, ce cake au citron vegan sera votre complice parfait pour célébrer les joies de l’été.

Je vous livre la recette de mes pommes au four revisitées, façon Tatin.
Elle est sans gluten, sans lactose, sans beurre et sans oeuf, à indice glycémique bas, et pourtant elle aurait sa place sur une table gastronomique, non ? Parce que c'est beau, mais c'est aussi bon !

Elle n'est pas très difficile à faire, il s'agit d'une pomme au four posée sur un sablé à la farine de lupin, d'une crème de noix de cajou et sa cage en caramel filé.

Et puis si la cage en caramel vous fait peur, vous pouvez zapper cette étape et décorer autrement avec du pralin par exemple pour le croquant !

Un dessert d’enfance pour moi. Très simple, rapide à préparer, il a l'avantage de pouvoir être réalisé la veille. Il est donc idéal quand on manque de temps ou que l’on veut s’organiser un peu à l’avance.

100% végétal, léger et même sans gluten, que demander de plus ?

Vous êtes tenté par une recette de tarte aux pommes et souchet ? Testez cette recette de cuisine végétalienne et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Que vous essayiez de réduire la quantité de sucre raffiné que vous consommez, ou que vous soyez juste curieux de nouvelles façons plus saines et naturelles de cuisiner, je vous conseille d'essayer ce caramel de dattes.

La recette est inspirée d'un classique de la cuisine sicilienne, le Bianco Mangiare. En théorie composé d'amandes, d'eau minérale, de fécule de maïs et de sucre, c'est une version bien différente que je vous propose ici.

En ces journées grises et humides, dignes des meilleurs clichés sur la Normandie, il semblait adéquat de préparer un gâteau au chocolat, le premier de la saison. Vegan et sans gluten.

Une délicieuse recette de gâteau végétal, sain et gourmand, fruité et festif, fondant et croquant. Les poires sont légèrement caramélisées et fondantes à souhait. Elles se marient à merveille avec la gelée de kiwi acidulée.
Le biscuit, quant à lui, a une texture légèrement croquante, la purée d'amande blanche lui conférant par ailleurs une saveur très agréable.

Il est encore temps de profiter des framboises et l'association avec le matcha est délicieuse. En prime, leur couleurs se marient joliment.
Ce cake humide sera parfait pour emporter ou comme en-cas sain car il ne contient pas de produits d'origine animale, uniquement de la purée d'oléagineux en guise de matière grasse et pas d'oeuf.
N'attendez plus !

Voici le traditionnel clafoutis aux cerises, oui mais sans gluten, sans lactose, sans oeuf. Son indice glycémique est tout doux, donc aucune raison de se priver d'un dessert de saison !

Aujourd’hui je vous propose des biscuits roulés à la confiture et aux noix. Une recette végétalienne, sans produits laitiers, qui est néanmoins délicieuse.

Ces biscuits sont économiques, très faciles et rapides à faire, avec des produits que l'on a toujours chez soi. Peu importe la confiture utilisée, mais prenez-en une un peu plus épaisse. Les noix peuvent être remplacées par des noisettes, des amandes ou des pistaches.

Je vous popose ici, l'une de mes versions, sans gluten, sans lactose, sans oeuf et surtout 100 % végétale. Un trifle qui a croisé l'Italie, puisqu'il est à la cerise Amarena.

Un dessert tout simple, tout en subtilité, léger et idéal après une repas un peu copieux. En plus c'est sans gluten, sans lactose et sans oeuf, il n'y a pas de quoi se priver. Il suffira de faire pocher les poires dans un sirop confectionné avec une infusion de réglisse. Avant de servir, décorez au besoin avec des copeaux de chocolat.