Pommes cuites aux saveurs du Québec

En cuisine avec cette belle idée de recette de flan sans pâte aux cerises.

Cette sauce est traditionnellement servie avec la dinde de noël ou de Thanksgiving aussi bien aux États-Unis, en Angleterre qu’au Canada. Elle s’accommode très bien avec les autres volailles ou les viandes blanches. Elle est aussi utilisée en tartinade pour le petit déjeuner. Mais aussi pour une entrée comme un chutney ou une confiture de figue avec le foie gras, avec des toasts au fromage de chèvre.

Très bon pour la santé, le chou kale en salade avec des fruits est un régal.