Cuisine végétarienne et haricots : toutes nos recettes – Page 3

Cuisson haricots verts frais à la cocotte minute. Une recette rapide pour faire une bonne salade ou accompagner vos plats de viande.

Une autre salade grecque... des haricots cornilles, avec leur petit oeil noir, dans une bonne sauce citron et huile d'olive. Efficace et délicieux !

Une recette de salade complète, riche en céréales, légumineuses et légumes frais... A décliner au fil des saisons.

Des haricots violets ? En voilà une surprise !!! Il en résulte une recette de légumes frais, hypotoxique et totalement végane.

Des pâtes, des haricots et de la courge... Un peu d'Italie dans l'assiette et un plat complet délicieux.

Les flageolets ne se cuisinent pas qu'avec du gigot !

Une belle recette grecque pour déguster les haricots géants que l'on trouve là-bas, en version hiver....

Un curry facile et rapide à préparer, équilibré et réconfortant, aux parfums indiens... Ca vous tente ?

Une variation crémeuse sur la base de la recette du houmous...

Recette rapportée de mon Voyage à Maurice (et les haricots aussi, dans ma valise !). Une sauce parfumée et des haricots fondant. Un délice !

Une improvisation à base de haricots, à la mexicaine....

J’ai utilisé un riz de type basmati mais vous pouvez aussi mettre un carnaroli qui vous rapprochera du risotto

Un mix de deux de mes recettes favorites grecques : les haricots géants et les légumes au four !

Une belle recette de haricots à l'indienne pour voyager dans l'assiette !

Une soupe onctueuse et douce, relevée par la délicate saveur de l'ail rôti.

Haricots au four.

Une recette de base parfaite pour faire un bon curry de haricots !

Des haricots blancset des pâtes, comme en Italie, avec quelques épinards...

Une belle petite soupe de haricots blancs et du kale ! Toute simple et bien réconfortante.

Improvisation mexicaine et cuisine du placard !