Des idées de recettes de cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Le cavolo nero, ce "kale" d’Italie sublime une belle soupe paysanne toscane...
Je n'ai utilisé que les feuilles. Vous pouvez préparer un gratin avec les cardes ou les mettre dans une soupe.
Une recette toute simple pour profiter des petits poireaux dits "crayon"...
Un délicieux taboulé printanier qui saura enchanter les papilles de vos convives.
Kartoffel ou potato ? Lutsubo ! Une délicieuses salade de pommes de terre qu'on pourrait trouver au sud des Etat-Unis ou en Allemagne !
Une salade gourmande et délicieuse pour un plat complet ou en accompagnement d'une belle grillade.
Une recette toute simple et délicieuse qui revisite le velouté de chou-fleur !
Un velouté tout doux, ultra rapide à préparer et plein de saveurs!
Une recette simple et facile pour découvrir ce légume exotique...
Une belle recette toute simple de haricots, enrichis de légumes pour un plat complet délicieux !
Très très frais ! Parfait pour cette semaine où l'été arrive !
Une recette inspirée par ces petites pâtes sardes délicieuse et plein de beau légumes de printemps !
Une belle recette mauricienne pour accommoder cet étrange et délicieux légume : le concombre amer !
C'est parti pour une petite cure de blettes. Il faut vraiment en profiter en ce moment tellement on en trouve des tendres bouquets.
Ce plat végétarien et végétalien est un plat "détox" très répandu en Inde, je vous en explique ces vertus sur le blog !
Une version végétarienne des pommes de terre farcies , avec chèvre , miel et noix
Tbikha ou fèves en sauce avec des petits pois et des artichauts. C'est un plat végétarien qui se fait avec des fèves fraîches non écossées.
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2