Des recettes étonnantes et craquantes au bon goût de dragées

Name: Des recettes étonnantes et craquantes au bon goût de dragées
Total time: 30 min
Cuisine: dragées

La dragée est une confiserie généralement constituée d'un noyau dur enrobé de sucre. Photo par Alexandre Duret-Lutz

Les dragées sont des confiseries que l'on offre généralement aux invités de baptêmes, de mariages ou de communions. A l'amande, au chocolat, à la noisette mais aussi au goût caramel ou au coeur fruité, elles peuvent également agrémenter vos desserts et parfois même vos recettes salées.

Que ce soit pour la déco ou la garniture de tartes, entremets et brownies, les dragées sauront sans aucun doute surprendre les papilles de vos invités.

Meilleures recettes de dragées et de spéculoos des Gourmets

Des idées de recettes de dragées et de spéculoos pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Heart cake

miamponpon

Un number cake revisité en heart cake pour faire fondre d'amour les papilles de l'être aimé(e) ou tout simplement faire plaisir aux personnes qui vous sont chères. Vous pouvez remplacer la crème chantilly par de la ganache si vous le souhaitez.

Dernières recettes de dragées et de spéculoos par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de dragées et de spéculoos qui changent !

Le Kares'Poire

Karine Cuisine

Entremets à la poire, dragée et framboise.

Booo !

Kit de découpe de la citrouille pour Halloween

Kit sculpture citrouille

Qu'on se le dise, tous les sculpteurs de citrouilles ne se valent pas. Equipez vous !

Voir aussi

Bavarois

Beurre noisette

Blanc-manger

Bourdaloue

Entremets

Glacer

Masquer

Melba

Monder

Monter

Sucre glace

La Bruyère (Jean de)

Les poires

Les framboises

Techniques appliquées aux fruits

Techniques appliquées aux crèmes et appareils

Techniques appliquées au chocolat et à la confiserie

La pâtisserie de référence

Fruits

Insert

Bon plan E.Leclerc sur le robot Elsay

Le lait d'amande

Les fruits rouges

Les fruits à coque

L'amande

After Eight

Barbe à papa

Barre chocolatée

Bonbons

Bounty

Calissons

Carambar

Caramels

Chamallow

Chewing-gum

Fluff

Fraises Tagada

Fruits déguisés

Guimauves

Kinder

Kit Kat

Loukoum

Maltesers

Marrons glacés

Mars

Mendiants

Mikados

M&M's

Nougat

Pâte de fruits

Pralines roses

Reese's

Roudoudou

Snickers

Sucettes

Toblerone

Toffee

Truffes au chocolat

Twix

Werther's Original

D'autres recettes avec aussi...

abricots amandes amaretto biscuits brioche brownie cerises chef chocolat coeur cookies couronne crème crème Chantilly dacquoise dessert entremets épiphanie financiers focaccia framboises fromage blanc fruits gâteau gélatine gelée glaçage goûter mascarpone miel mousse muffins mûres nectarines noisettes pain pâtisserie pêches poires raisins secs rhum rose sablés spéculoos tarte vegan verrines verveine viennoiseries

Découvrez aussi toutes les recettes de dragées et toutes les recettes de spéculoos

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pain d'épices à l'ancienne

Le Tablier Gourmet

On continue à faire doucement venir l’esprit de Noël avec du simple et du bon. En effet, ce pain d’épices à l’ancienne fait immanquablement penser aux fêtes de fin d’année, à l’Alsace, aux marchés de Noël, à la Saint-Nicolas... Pour autant, on peut parfaitement s’en couper une tranche à n’importe quel moment de l’hiver.