Emmental râpé et quiche aux champignons : toutes nos recettes

Name: L'emmental râpé, la touche gourmande de nombreuses recettes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: emmental râpé

L'emmental est un fromage à pâte cuite que l'on apprécie sur un plateau de fromages, dégusté avec un morceau de pain de campagne frais. On l'aime aussi râpé et sous cette forme il rend n'importe quelle recettes salée plus alléchante !

Acheté déjà râpé et en sachet ou mieux encore, râpé manuellement avec une râpe à fromage, on en ajoute dans nos quiches, gratins, feuilletés, muffins et cakes salés.

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Des idées de recettes d'emmental râpé et quiche aux champignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Croustades aux champignons, oeufs et fromage

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Servies à l'apéro, en brunch, ou tendrement disposées dans un panier pique-nique, ces petites croustades gourmandes, sont cuisinées avec des champignons, des herbes, du fromage. Joliment gratinées, elles sont végétariennes et terriblement savoureuses ! Avec cette recette, nul besoin de faire une pâte... utilisez des tranches de mie de pain dont on enlève la croûte. Cette recette, selon le pain utilisé peut donc être sans gluten.

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