Name: Croustades aux champignons, oeufs et fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: brunch
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Croustades aux champignons, oeufs et fromage

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Servies à l'apéro, en brunch, ou tendrement disposées dans un panier pique-nique, ces petites croustades gourmandes, sont cuisinées avec des champignons, des herbes, du fromage. Joliment gratinées, elles sont végétariennes et terriblement savoureuses ! Avec cette recette, nul besoin de faire une pâte... utilisez des tranches de mie de pain dont on enlève la croûte. Cette recette, selon le pain utilisé peut donc être sans gluten.

Voir la recette

apéritif brunch champignons croustade cuisine végétarienne emmental râpé entrée fromage râpé oeuf pique-nique quiche quiche aux champignons

Publié le 9 août 2016 à 09h23, Modifié le 14 novembre 2018 à 15h40

Accord mets et musique

A écouter en préparant Croustades aux champignons, oeufs et fromage

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.

Tomates à l'Antiboise, des tomates farcies au thon, oeufs, câpres, fines herbes et mayonnaise

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Cette recette traditionnelle de la région d'Antibes, un plat estival, provençal composé de tomates fraîches farcies d'une garniture de thon, câpres, œufs durs, fines herbes et mayonnaise parfumée à l'anchois. Une savoureuse cuisine, typique de la Méditerranée.

Terrine de maquereaux fumés à l'aneth et au fenouil

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Servie en entrée, en tartinade, crostini, blinis pour les brunchs et les apéros dinatoire, cette terrine légère est parfumée aux herbes et au citron. Elle peut être proposée en entrée avec une salade de saison, bien fraîche. Originale, tendance avec son goût fumé, elle est très facile et rapide à cuisiner. Elle est en outre compatible avec un régime sans gluten.

Tarte au jambon et fromage bleu

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Une quiche au jambon et au fromage bleu (Roquefort, Bleu d'Auvergne, de Bresse) prête en 10 min, aussi vite cuisinée que facile, elle plait franchement aux gourmets. Si vous n'avez pas le temps ou le courage de faire votre pâte à tarte, prenez la toute prête. Pas envie de faire une béchamel ou vous ne savez pas faire ? Vous la trouverez au rayon frais.