Name: Croque-monsieur à l’oeuf brouillé, champignons et emmental
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: croque-monsieur
Ingredients: 8 tranches de pain de mie complet; 4 œufs; 360 g de champignons émincés surgelés; 150 g d’emmental en tranche; 25 g de beurre + 30 g; sel et poivre

Croque-monsieur à l’oeuf brouillé, champignons et emmental

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Favori sur Google

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 4 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

8 tranches de pain de mie complet

4 œufs

360 g de champignons émincés surgelés

150 g d’emmental en tranche

25 g de beurre + 30 g

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Beurrer légèrement les faces externes du pain.

Faire étuver les champignons dans le beurre, y ajouter les œufs battus en omelette et poursuivre la cuisson en remuant jusqu’à ce que le mélange soit bien onctueux.

Saler et poivrer.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

De sympathiques croque-monsieur fourrés à l'oeuf brouillé, aux champignons et à l'emmental

Voir la recette

champignon de Paris croque-monsieur emmental oeuf oeuf brouillé pain de mie

Publié le 7 mars 2014 à 16h46, Modifié le 26 octobre 2018 à 15h17

Accord mets et musique

A écouter en préparant Croque-monsieur à l’oeuf brouillé, champignons et emmental

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

Votre adresse sert uniquement à vous envoyer la newsletter de Chef Simon. Désinscription en un clic, aucun suivi d'ouverture ni de clic. Vos données et vos droits

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Croque-monsieur géant aux champignons

Happy papilles

Gourmand et convivial, on se régale avec ce croque-monsieur géant aux champignons, parfait pour un repas familial. Il présente la particularité d’être dressé dans un plat à gratin et d’être cuit au four.

Croque-monsieur de Jean-François Piège

Happy papilles

On craque pour ces croque-monsieur (croque-madame) de Jean-François Piège, garnis de jambon et d'une crème de fromage à l'Abondance et au Comté qui plaira aux amateurs de fromage. Accompagné de quelques feuilles de salade, voilà un repas gourmand vite fait-bien fait.

Quiche au poulet et champignons

Happy papilles

Envie de goûter à la recette de quiche au poulet et champignons ? Cette recette de quiche est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.