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Croque-monsieur à l’oeuf brouillé, champignons et emmental
Croque-monsieur à l’oeuf brouillé, champignons et emmental

Croque-monsieur à l’oeuf brouillé, champignons et emmental

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 4 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
8 tranches de pain de mie complet
4 œufs
360 g de champignons émincés surgelés
150 g d’emmental en tranche
25 g de beurre + 30 g
sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Beurrer légèrement les faces externes du pain.
2 Faire étuver les champignons dans le beurre, y ajouter les œufs battus en omelette et poursuivre la cuisson en remuant jusqu’à ce que le mélange soit bien onctueux.
3 Saler et poivrer.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

De sympathiques croque-monsieur fourrés à l'oeuf brouillé, aux champignons et à l'emmental

Voir la recette
champignon de Paris croque-monsieur emmental oeuf oeuf brouillé pain de mie
Recette ajoutée le 07/03/14  - Mise à jour le 26/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Croque-monsieur à l’oeuf brouillé, champignons et emmental

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Une musique partagée par Le Vieux Chouan pour accompagner une recette de croque-monsieur à la béchamel.

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