Name: Recettes de figatellu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: figatellu

Figatellu et échine de porc : nos sélections de recettes

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Echine au figatellu

passeportpourlacuisine

Voici une recette trouvée sur le MOOC de l'AFPA : la cuisine corse. C'est une échine qu'on farci avec du figatellu. On rôti ensuite l'échine sur toutes ses faces puis on ajoute des carottes et des oignons coupés finement. On ajoute cl de fond de veau. Le tout cuit pendant une heure au four. Bon appétit !