Name: Echine au figatellu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: échine de porc
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Echine au figatellu

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Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici une recette trouvée sur le MOOC de l'AFPA : la cuisine corse. C'est une échine qu'on farci avec du figatellu. On rôti ensuite l'échine sur toutes ses faces puis on ajoute des carottes et des oignons coupés finement. On ajoute cl de fond de veau. Le tout cuit pendant une heure au four. Bon appétit !

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cuisine corse farcie figatellu échine de porc

Publié le 6 février 2025 à 09h16, Modifié le 15 septembre 2025 à 10h57

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