Floc-de-gascogne et cuisine gasconne : toutes nos recettes

Name: Idées recettes de plats et boissons à base de floc-de-gascogne
Total time: 30 min
Cuisine: floc-de-gascogne

Le floc-de-gascogne est un vin de liqueur élaboré par mélange de moût de raisin et d'armagnac jeune. Photo par Ralf

Le floc de gascogne qui signifie bouquet de fleurs en occitan, est un vin de liqueur bénéficiant d'une Appellation d'Origine Contrôlée depuis 1990 et d'une Appellation d’Origine Protégée depuis 2009. Il est composé de deux tiers de jus de raisins et d’un tiers d'Armagnac jeune. Produit principalement dans le Gers mais aussi dans les Landes et le Lot-et-Garonne, il se décline en floc-de-gascogne blanc ou floc-de-gascogne rouge selon le type de raisin utilisé.

Le floc-de-gascogne se sert bien frais à l'apéritif, il peut aussi entrer dans la composition de certains cocktails et de recettes sucrées ou salées. Essayez donc de préparer un chapon au floc de gascogne ou un moelleux aux figues et floc de gascogne, vous nous en direz des nouvelles.

Floc-de-gascogne et cuisine gasconne : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Racontez-moi des salades

Voir toutes les sélections de recettes de floc-de-gascogne
Voir toutes les sélections de recettes de cuisine gasconne

Toutes les recettes de floc-de-gascogne et cuisine gasconne des Gourmets

Des idées de recettes de floc-de-gascogne et cuisine gasconne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Suprêmes de volaille farcis aux châtaignes et aux noisettes, sauce au Floc de Gascogne et pain d'épices

Gourmandise sans frontieres

Vous cherchez une recette de cuisine gasconne ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Dessert express pommes pruneaux crème de speculoos et Floc de Gascogne

Gourmandise sans frontieres

Envie de dessert express pommes pruneaux crème de speculoos et floc de gascogne ? Découvrez cette recette de cuisine gasconne et félicitez son auteur par un coup de coeur !