Fond d'artichaut et chorizo : toutes nos recettes

Name: Quelques idées recettes pour cuisiner les fonds d'artichauts
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: fond d'artichaut

Une recette du fonds d'artichaut farcis est simple à réaliser. Photo par joellehellenique

Tendres, charnus et goûteux, les fonds d'artichauts font le bonheur de nombreux d'entre nous tout au long de l'année. Qu'ils soient frais ou conservés en bocaux, on aime les déguster natures accompagnés d'une vinaigrette ou cuisinés de façon plus élaborée.

Farcis à la viande, aux légumes ou au fromage, ils font un repas complet et équilibré, parfait pour un dîner en semaine. Les fonds d'artichauts agrémentent délieusement gratins, veloutés, salades composées et terrines.

À ne pas manquer !

Cuire dans un blanc

L'artichaut

À ne pas manquer !

Cuire dans un blanc

L'artichaut

Toutes les recettes de fond d'artichaut et chorizo des Gourmets

Des idées de recettes de fond d'artichaut et chorizo pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crème d'artichauts et chips de chorizo

les mets tissés

Aujourd'hui, je partage avec vous une nouvelle recette de soupe! Elle est née un soir où je n'avais quasiment rien dans mes placards: une boîte de fonds d'artichauts, un peu de riz et du chorizo... Comme je n'avais jamais tenté de faire une soupe avec des artichauts, j'ai essayé et je ne suis pas déçue, c'est absolument délicieux. C'est très rapide, la texture est très onctueuse et les chips de chorizo relèvent le tout de manière plutôt subtile. Laissez-vous tenter! A servir avec une tranche de pain de campagne grillée.