Gâteau mousseline et chiffon cake : toutes nos recettes

Cotonneux, aérien, léger ...

le contraste du topping et de la texture aérienne du gâteau est à tomber !

Recette facile du chiffon cake ultra moelleux et très léger

Voici un gâteau qui porte bien son nom de chiffon cake ou gâteau mousseline. Il a une texture si légère, aérée et moelleuse, qu'on pourrait le déguster avec les lèvres uniquement :-).

Côté goût, il n'est pas très sucré et bien parfumé au citron vert. D'ailleurs, le citron vert peut être remplacé par du citron jaune si vous le préférez. C'est vraiment délicieux, je vous le recommande vivement !