Harcha et cuisine algérienne : toutes nos recettes

Name: Direction le Maroc avec nos recettes de harcha
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: harcha

La harcha est une galette de semoule fine marocaine. Photo par GeoWombats

Originaire du Moyen Atlas et particulièrement répandue dans tout le Maroc, la harcha est une petite galette de semoule fine que l'on sert aussi bien au petit déjeuner qu'au goûter.

La harcha se déguste telle quelle ou bien tartinée d'un peu de beurre ou de miel. Accompagnée d'un thé à la menthe, c'est le bonheur assuré pour nos papilles.

À ne pas manquer !

Quiz Les cuisines

À ne pas manquer !

Quiz Les cuisines

Toutes les recettes de harcha et cuisine algérienne des Gourmets

Des idées de recettes de harcha et cuisine algérienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Galette harcha marocaine

auxdelicesdupalais

Harcha marocaine, recette galette de semoule traditionnelle au lait super fondante en bouche (حرشة). Une recette de pain berbère à pâte sablée très simple qui se prépare rapidement pour le petit déjeuner ou pour le goûter, accompagnée de miel, de fromage, de beurre, de confiture ou de Amlou et un verre de thé à la menthe, un pur régal.