Name: Recettes de hrira
Total time: 30 min
Cuisine: hrira

Meilleures recettes de hrira et de cuisine algérienne des Gourmets

Des idées de recettes de hrira et de cuisine algérienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Harira à la nounkha au levain, viande hachée et fèves séchées

Zika

Hrira ou harira au levain maison, à la nounkha ( anis d'inde ) soupe consistante répandue à tout le Maghreb là où les maures andalous ont élu refuge particulièrement dans les grandes villes côtières algériennes. La particularité de la harira bônoise est l'ajout de la nounkha, soupe délaissée et oubliée du terroir bônois au profil du jari que nos aïeules trouvaient plus présentable lors des fêtes. C'est une nouveauté pour ramadan 2023.

Dernières recettes de hrira et de cuisine algérienne par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de hrira et de cuisine algérienne qui changent !

Harira au levain et à l'orge

Zika

Harira au levain et à l'orge ( tchich ), langues d'oiseaux ou vermicelles, soupe de l'ouest algérien et du Maroc, préparée traditionnellement au levain qui lui confère ce goût excquis fermenté, remplacé par du citron dans l'harira express ou rapide, on utilise de l'agneau pour la hrira bel khmira ( levain ), recette incontournable à ramadan à l'ouest du pays au même titre que le jari ou chorba.

Chorba aux langues d'oiseaux

auxdelicesdupalais

Soupe algérienne.

Harira sans viande soupe ramadan

auxdelicesdupalais

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de harira sans viande soupe ramadan ? Réalisez cette recette d'entrée et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Soupe chorba harira de ramadan

auxdelicesdupalais

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de velouté unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Chinois

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sirop.

D'autres recettes avec aussi...

agneau anis boulettes chorba cuisine algérienne cuisine du monde cuisine marocaine cuisine rapide cuisine santé cuisine tunisienne cuisine turque cuisine végétarienne entrée entrée chaude épinards ftour harira lait fermenté lait ribot levain mouton orge poulet ramadan soupe tomates veau velouté vermicelles

Découvrez aussi toutes les recettes de hrira et toutes les recettes de cuisine algérienne

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette turque à la viande hachée

auxdelicesdupalais

On embarque pour la Turquie aujourd’hui, avec cette recette de crêpes turques à la viande hachée, une galette ultra moelleuse farcie à la viande hachée, fromage et poivrons sautés à l’huile d’olive, parfumée aux épices la fameuse Gözleme qui veut dire « galette fermée » une sorte de chausson traditionnellement fourré au fromage féta persil et épinard frais. Pour la farce on peut mettre ce qu’on veut selon l’envie blanc de poulet, thon oignon caramélisé …etc.